Recepti

Sastojci:

Testo:

• 250 ml mleka
• 1 kašika šećera
• morska so
• 100 ml ulja
• 2 jaja
• 1 žumance
• 20 g kvasca
• 500 g brašna
• 150 g margarina
• 150 g Pionir čokolade za jelo i kuvanje
• 200 g aronije

Za premazivanje:

• 1 belance
• 2 kašike čija semenki

Priprema:

Odvojiti i zagrejati malo mleka i u njemu razmutiti kvasac sa šećerom. Ostaviti kvasac kratko da se aktivira. U ostatak mleka dodati brašno, morsku so, ulje, jaja, žumance i aktiviran kvasac, pa zamesiti glatko testo. Podeliti testo na jednake delove, oblikovati jufke i svaku pred kraj premazati uljem. Razvući u pravougaoni oblik i premazati umućenim margarinom. Preko posuti sitno iseckanu čokoladu i aroniju. Prepoloviti obe strane testa po širini i ponoviti proces filovanja. Na kraju testo uviti u oblik puža i ostaviti na toplom da naraste 30 minuta. Kad narastu premazati sačuvanim belancem i posuti čija semenkama. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko pola sata dok ne porumene.

Recept priredio Gastronomad