Recepti

Testo:

• 1 kg krompira
• 600 gr brašna
• 2 jajeta
• 1 kašika masti/ulja
• Pola kafene kašičice soli

Punjenje:

• 20-22 šljive

Za valjanje:

• 70 gr putera
• 1 kašika ulja
• 250 gr Pionir mlevenog keksa

Priprema:

Krompir skuvajte u ljusci. Zatim oljuštite i napravite pire. Dodajte brašno (malo po malo), jaja, mast, so i zamesite testo. Rasklagijajte pa isecite na kocke i stavljajte šljive. Rukama formirajte knedle. Kuvajte ih u ključaloj vodi. Gotove su kad isplivaju na površinu.

U šerpi istopite puter i dodajte ulje. To pomešajte sa Pionir mlevenim keksom. Kad su knedle kuvane uvaljajte ih u pripremljen keks.
Služite ih tople ili hladne sa dodatkom kristal šećera po želji.

Recept Marine Nikolić @marina_creative_lens