Recepti

Recepti

Čokoladne ledene kocke

Kora:

 

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike tople vode
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 prašak za pecivo
  • Prstohvat soli
  • 100 ml čokoladnog mleka

 

Fil:

 

 

Čokoladni krem:

 

 

Priprema:


Umutiti belanca sa prstohvatom soli. Žumanca i šećer umutiti, dodati toplu vodu. Brašno kakao i prašak za pecivo pomešati pa dodati u žumanca. Lagano dodavati belanca i špatulom promešati.


Peći 20 min. na 200 stepeni. Pečenu koru preliti sa čokoladnim mlekom.


900 ml mleka staviti da se greje. U 100 ml mleka razmutiti šećer i gustin. Kad se mleko ugrejalo zakuvati ovu smesu u to i neprestano mešati. Kad provri skloniti da se potpuno ohladi. Izmutiti margarin i šećer u prahu pa dodavati kašiku po kašiku prethodno pripremljenog fila.


Odvojiti 5 punih kašika. U preostalo dodati otopljenu čokoladu. Premazati koru prvo belim filom pa onda čokoladnim.
Slatku pavlaku ugrejati i preliti preko iseckane čokolade i mešati dok se potpuno ne otopi. Preliti preko čokoladnog fila.

 

Napomena: Tepsija u kojoj se peče je 30x20 cm.

 

 

 
 
Grupu visoko kvalitetnih marmelada čini paleta od sedam ukusa...
 
 
Dugogodišnji poznati brendovi čokolada za kuvanje, nenadmašni u...
 
Potrebno: Testo:   500 ml vode 180 g masti 370 g brašna 1 kašičica soli 7 jaja   Fil:   1,5 l mleka 5 pudinga ukus vanile 15 kašika šećera 200 g...
Briga o svim imputima koje čine finalni proizvod, predstavlja imperativ kompanije Pionir. Pažljivi odabir svih sastojaka kao i dugogodišnja saradnja sa dobavljačima najkvalitetnijih sirovina, garantuju...
Kora: 150 gr  Pionir mlevenog keksa 60 gr margarina/putera 60 gr šećera u prahu 60 ml soka (gazirana narandža) ili bilo koji drugi sok  ...
Sastojci: Podloga: 300g mlevenog Vitanova keksa , 50g soka od narandže, 100g šećera u prahu, 100g otopljenog putera i  50g Pionir...
Sastojci za koru:   300g Pionir mlevenog keksa 180g otopljenog margarina 50g šećera u prahu 5 kašika nekog soka ili mleka  ...