Recepti

Recepti

Rolat sa karamelama

Potrebno:


Kora:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 3 kašike kakaoa
  • 1/2 praška za pecivo
  • 3 kašike ulja

Fil:

  • 300 ml mleka
  • 3 kašike šećera
  • 100 g Pionir lešnik karamela
  • 1 puding ukus vanila
  • 1 jaje
  • 1 kašika maslaca (oko 30g)
  • 100 ml slatke pavlake

Preliv:

 

Priprema:


Umutiti čvrsto belanaca sa šećerom, dodati žumanaca, ulje i zatim umešati brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo. Koru peći u plehu od rerne koji je obložen papirom za pečenje. Peći na 200°C oko 15 minuta. Pečenu koru, još toplu, uviti u rolat zajedno sa papirom na kom se pekla i ostaviti da se ohladi.

U malo mleka razmutiti puding i jaje. Preostalo mleko zasladiti, dodati lešnik karamele i na tihoj vatri ostaviti dok se karamele potpuno ne rastope. Zatim zakuvati puding, dodati maslac na kraju i ostaviti da se ohladi. Kada se ohladi umutiti mikserom da se dobije kremasta struktura i umešati umućenu slatku pavlaku. (Ako želite intezivniji ukus karamela izostavite slatku pavlaku. Sa slatkom pavlakom ukus je nežniji i fil vazdušastiji.)

Koru odvojiti od papira, premazati filom i uviti u rolat. Slatku pavlaku zagrejati i preliti iseckanu čokoladu, mešati da se lepo sjedini i preliti preko rolata. Nekoliko karamela iseckati, delimično rastopiti i time dodatno preliti rolat. Ostaviti par sati da se sve lepo rashladi i ukusi sjedine. Isprobajte i uživajte u sjajnom ukusu, moja topla preporuka!
Prijatno!

Recept je priredila Marija Belić @marija.belic.3

 

 
Pionir je poznat po mnogim brendovima sa dugom tradicijom...
 
 
Još jedna grupa proizvoda koja čuva tradiciju i kvalitet kompanije Pionir...
 
Potrebno: Kora: 4 jaja 4 kašike šećera 3 kašike brašna 2 kašike kakaoa 1/2 praška za pecivo malo mleka ili soka za prelivanje kora   Fil: 800 ml mleka 6-7...
Briga o svim imputima koje čine finalni proizvod, predstavlja imperativ kompanije Pionir. Pažljivi odabir svih sastojaka kao i dugogodišnja saradnja sa dobavljačima najkvalitetnijih sirovina, garantuju...
Kora: 150 gr  Pionir mlevenog keksa 60 gr margarina/putera 60 gr šećera u prahu 60 ml soka (gazirana narandža) ili bilo koji drugi sok  ...
Sastojci za biskvit   8 jaja 150 g šećera 40 g kakao praha 40 g oštrog brašna prstohvat soli   Sastojci za fil...
Potrebno za kore (x4):   5 belanaca 5 kašika šećera 5 kašika Pionir mlevenog keksa 2 kašike kakao Pola...